Fotografía gastronómica

En la mesa de Josean Alija

ClienteGuía Repsol
Herramientas aplicadasAdobe Lightroom

Josean Alija a toda máquina en la cocina

“El cocinero Josean Alija aborda la personalización extrema del servicio en La mesa del chef, una opción que permite comer en la cocina de ‘Nerua’, el restaurante gastronómico del Museo Guggenheim Bilbao, atendido por él mismo. Con la charla se comprende y se disfruta en mayor medida su propuesta esencialista, que prima verduras y pescados”. Igor Cubillo.